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A palavra ¨bruschetta¨  é derivada de “bruscato” que em italiano quer dizer torrado, tostado.

E de fato o tempo que a fatia de pão fica na frigideira faz toda a diferença no resultado final.

Eu (re) aprendi a fazer bruschetta quando estava hospedada na casa de amigo...

Os dias de outono são luminosos, brilhantes e inspiradores. Tanto para ficar ao ar livre quanto para ler um livro perto da janela, com aquele sol morninho delicioso. Um chá ou uma taça de vinho e... felicidade total.

Cozinhar nestes dias também é um prazer a mais. Já dá...

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